检疫人员对餐食制作人员进行手涂抹测试，检查手清洁是否符合要求。摄影：王胜怡

     《中国民用航空》航采网讯 8月14日上午，北京奥运会残奥会运行指挥部给首都机场集团公司发来专函，请集团公司旗下的北京空港配餐有限公司为国家体育场"鸟巢"提供贵宾餐食，从8月15日至9月20日奥运期间，每天为"鸟巢"贵宾提供4500份三明治，残奥会期间每日供应约3000份三明治。

　　据悉，8月8日配餐公司为出席奥运会开幕式的贵宾提供了3000份三明治，美味的餐食收到各国贵宾的好评。国际奥委会和北京奥组委为了保障国家体育场重要顾客群（不含运动员）的餐饮供应充足，在综合评价北京奥运会5个指定餐饮供应商之后，选定配餐公司为"鸟巢"贵宾提供三明治。